Federico Bossini

Chef a Domicilio


Disfrutad de la comodidad de tener un cocinero a domicilio y del placer de degustar platos mediterráneos de temporada


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Pane y Amore

Pane y amore es un proyecto de Elisa Bertanza (event planner) y Federico Bossini (chef) el equipo perfecto para realizar eventos.

Después de la experiencia de más de 10 años como dueños del restaurante “Locanda del león d’oro”, decidieron afrontar el reto de una nueva aventura: llevar en las casas de la gente su experiencia y pasión culinaria.

Mientras Federico se ocupa de la parte gastronómica, Elisa cuida todos los detalles y gestiones necesarias para que su evento o celebración sea un éxito.

En nuestra creaciones ponemos toda la experiencia
profesional de alto nivela al servicio de celebraciones y eventos, tanto de empresas como de particulares.

Pane y Amore: Elisa Bertanza y Federico Bossini

el Chef

Gastrónomo de corazón y formación, Federico estudia los platos antiguos y su historia para reinterpretarlosy traerlos a la actualidad manteniendo su esencia,fusionando sabores e historias porque…“No hay innovación sin tradición”. 

Ha viajado por Europa y América trabajando como Chef profesional pero también ha tenido su proprio restaurante»Locanda del Leon d’Oro»  en la zona del Maresme.  Actualmente su profesión es la de chef a domicilio. 

En sus creaciones utiliza ingredientes de alta calidad, de temporada y de proximidad, para interpretar los grandes
clásicos de la cocina italiana ,española y francesa, prepara todo artesanalmente: la pasta, las focaccias y panes de todo tipo con levadura madre y postres, experimentando nuevas texturas.

nuestros platos

nuestros servicios

Servicio de Chef a domicilio

 

 

Es un servicio de cocina a domicilio donde organizaremos tu almuerzo o cena perfecta para ti. Personalmente nos encargaremos de las compras, seleccionando solo las mejores materias primas de temporada, nos encargaremos de la «puesta en marcha» y, finalmente, la limpieza y reorganización de la cocina.

El servicio Cocinero a domicilio es ideal para una cena con amigos, un almuerzo familiar los domingos, una fiesta de cumpleaños, un bautizo, un aperitivo de la empresa o para su cena de Navidad y cualquier evento en el que desee organizar su cena sea ¡perfecto!

Prestamos nuestro servicio de chef a domicilio en Barcelona, Girona y Tarragona.

 

 

catering a empresas

Catering para empresas

 

Proponemos un servicio de catering adaptado a cada proyecto. Ayudamos en la planificación del evento y adecuamos la propuesta gastronómica a la dinámica de cada celebración. Disfrutamos mezclando técnicas vanguardistas y cocina tradicional siempre respetando al máximo el sabor de los productos.

Sumamos 15 años de experiencia en el mundo de la restauración, organizamos eventos y celebraciones tanto en el ámbito empresarial como familiar

Paellas y Show-Cooking

 

El Chef se desplazaría a tu domicilio a la hora indicada con todo lo necesario para realizar la paella: ingredientes, paellera, difusor…

Es un servicio personalizado de cocina y show-cooking de 15 hasta 100 comesales

paellas para grupos y show cooking

¿Quieres un menú a tu gusto?